![과일은 비교적 낮은 칼로리에 섬유질, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 영양이 풍부한 식품이다. 따라서 평소 충분한 과일을 섭취하면 다양한 건강상 이점을 볼 수 있다. [사진=게티이미지뱅크]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/07/11/0000079752_001_20240711065110898.jpg?type=w647)
Ne mangez pas de fruits n'importe quand... Si vous voulez perdre du poids, « mangez-en à ce moment-là ».
J'aime les fruits, alors j'en apporte toujours le matin.
Je dois d'abord manger les fruits, puis autre chose.
Mais... je n'arrive jamais à tout finir le matin,
J'ai mangé un demi-fruit avant le déjeuner... Hmm, est-ce que ça équivaut à ne manger que la moitié d'un repas ? ^^;;;
En y repensant, c'est pour ça que je ne prends toujours qu'une petite portion quand je déjeune au travail.
Je suis rassasié après le petit-déjeuner
Une heure ou deux plus tard, j'ai grignoté un fruit ou deux en travaillant… alors en manger avant le déjeuner, c'était vraiment une bonne idée ! Hahaha.
Même les personnes diabétiques, à moins de consommer beaucoup de fruits,
On dit que de petites quantités de fruits aident à réguler la glycémie.
J'espère que vous n'oublierez pas de le manger avec une tranche de fromage.
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![과일은 비교적 낮은 칼로리에 섬유질, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 영양이 풍부한 식품이다. 따라서 평소 충분한 과일을 섭취하면 다양한 건강상 이점을 볼 수 있다. [사진=게티이미지뱅크]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/07/11/0000079752_001_20240711065110898.jpg?type=w647)
Si votre objectif est la perte de poids, avant les repas
Pour réduire un excès de graisse corporelle, il est préférable d'augmenter la sensation de satiété grâce à des aliments riches en protéines et en fibres. Les protéines et les fibres ralentissent la digestion, et la cholécystokinine ( CCK ) et le peptide de type glucagon ( GLP-1 Elle augmente la sécrétion d'hormones liées à la satiété telles que ) pour améliorer la sensation de satiété après les repas. À mesure que la satiété augmente, l'apport calorique total peut également être réduit.
En particulier, consommer ces deux nutriments ensemble peut accroître la sensation de satiété. Par exemple, si vous coupez une pomme riche en fibres en fines tranches et que vous la tartinez de beurre de cacahuète, source de protéines, pour une collation, vous vous sentirez beaucoup plus rassasié que si vous mangiez simplement une pomme.
Selon certaines études, Consommer des fruits avant un repas est plus efficace pour augmenter la sensation de satiété que d'en consommer après. Une petite étude menée auprès de 17 hommes a montré que manger une pomme avant un repas procurait une sensation de satiété bien plus importante que d'en manger une après le repas. La consommation d'une pomme avant le repas entraînait une diminution de 18,5 % de l'apport calorique ultérieur par rapport à une consommation n'en faisant pas l'objet.
Si votre objectif est la gestion de la glycémie, ainsi que les protéines
Le choix des glucides est également important pour la gestion de la glycémie. Les glucides riches en fibres, comme les fruits, sont recommandés de préférence aux glucides à digestion rapide, comme le pain blanc ou les biscuits. Les fibres peuvent faire baisser la glycémie après les repas en ralentissant la digestion et l'absorption du sucre dans le sang. Les aliments riches en fibres, comme les fruits, contribuent également à réduire le risque de diabète.
D'après une étude menée auprès d'environ 80 000 personnes, la consommation de 100 g de fruits supplémentaires par jour est associée à une réduction de 2,8 % du risque de développer un diabète. Par ailleurs, une analyse de 19 études a révélé que la consommation de fruits diminue significativement la glycémie à jeun chez les personnes diabétiques.
cependant Les fruits étant riches en glucides, il est préférable de les consommer avec des protéines pour une meilleure régulation de la glycémie. Des études ont montré que la consommation d'aliments riches en glucides, associés à des sources de protéines comme les œufs, les noix et le fromage, contribue à abaisser la glycémie après les repas, comparativement à la consommation de glucides seuls.
Des recherches indiquent également que consommer des protéines avant les glucides au cours d'un repas améliore significativement le contrôle de la glycémie. Par exemple, Manger une salade avec du blanc de poulet ou un peu de fromage blanc avant de prendre un fruit peut être très utile pour contrôler sa glycémie.
En matière de gestion de la glycémie, le choix du bon type de fruit est également important. Si possible, choisissez des fruits frais plutôt que des fruits secs ou en conserve. Si les fruits frais ne sont pas facilement disponibles, choisir des fruits surgelés non sucrés est une bonne alternative. De plus, Les fruits étant riches en sucres naturels, il est préférable de les consommer en petites quantités pour contrôler sa glycémie.