透過反向餐，同時實現減肥和血糖控制！

反向進食法

 

 

你吃飯時通常會先吃什麼？

一匙熱騰騰的米飯，一匙熱湯，

或者你會把米加到湯裡嗎？每個人無意識地都會這麼做。

你很可能會先想到某樣東西。

反向進食法與通常的用餐順序相反。

這才是正確的吃法。

 

 

 

#反向飲食法 指的是依照營養成分的順序來分配膳食。

這是一種透過設定特定順序並食用相應食物來減肥的飲食方法。

首先，你日常飲食中的營養素包括膳食纖維、蛋白質和碳水化合物。

我們將其分為以下三大類。

 

 

富含膳食纖維的食物包括蔬菜和水果。

富含蛋白質的食物包括肉類和魚類。

富含膳食纖維的食物包括米和大麥等穀物。

 

 

 

既然你已經按營養成分對它們進行了分類，請嘗試按順序排列它們。

膳食纖維 > 蛋白質 > 碳水化合物。

想想看，午餐托盤裡的飯碗和湯碗是不是最大最寬的？

然而，#反向進食法 屬於最寬的米飯和湯類隔間。

你可以把它想像成按照上面所示的順序上菜和用餐。

食用富含優質蛋白質和膳食纖維的蔬菜或水果，

接下來是蔬菜配菜，然後是豆類或豆腐之類的食物。

蛋白質食物，最後是碳水化合物。

依序吃糙米和地瓜。

 

 

 

簡單來說：蔬菜（沙拉）> 調味蔬菜配菜 > 水果 >

蛋白質（豆類、豆腐等）> 碳水化合物（地瓜、糙米等）

事實上，我堅持這種飲食方式兩個月，減掉了9公斤多。

也有體重減輕的案例。

 

 

 

如果你把食物的攝取順序改為膳食纖維、蛋白質和碳水化合物

你會很快感到飽腹，而血糖卻不會迅速升高。

如果你先攝取膳食纖維，那麼你之後攝取的蛋白質和碳水化合物也會受到影響。

由於吸收緩慢，血糖值不會顯著升高。

此外，由於先攝取膳食纖維有助於產生飽足感，

蛋白質和碳水化合物的攝取量將會減少。

尤其重要的是，它能阻止碳水化合物的攝入，碳水化合物是導致血糖升高的罪魁禍首。
可以說它甚至更有效，對吧？

 

來源：愛麗絲影業