ダークチョコが健康にもいいなんて！ 7つの効能

 

 

ダークチョコレートには健康にプラスの影響を与えることができる栄養素が豊富に含まれています。

1. 高い栄養価

ダークチョコレートには水溶性繊維質とミネラルが豊富に含まれています。

また、ココア含有量が70～85%のダークチョコレート100gバーには食物繊維と鉄分、マグネシウム、

銅、マンガン、カリウム、リン、亜鉛、セレンなどの栄養素が含まれています。また心臓の健康に良い

脂肪酸であるオレイン酸とステアリン酸、パルミチン酸などからなる脂肪酸も含有している。



2. 抗酸化剤

ダークチョコレートには酸化防止剤として機能する有機化合物が豊富に含まれています。

これにはポリフェノール、フラバノール、カテキンなどが含まれる。研究によると、ダークチョコレートの

ポリフェノールは、アーモンドやココアなどの他の食品と一緒に摂取する場合、

LDL（悪いコレステロール）のレベルを下げるのに役立つと言われています。

もう一つの研究では、ココアとダークチョコレートには他のどの果物よりもポリフェノール、

フラバノールがより多く含まれていると伝えられた。



3. 血流の改善と血圧の低下

ダークチョコレートのフラバノイドは動脈内壁である内皮細胞を刺激して一酸化窒素（ＮＯ）を生成することができる。

一酸化窒素（ＮＯ）は動脈を弛緩させ、血流に対する抵抗を下げ、血圧を下げる。

ただし、研究によると、これらの効果は一般的にわずかであり、より多くの研究が必要であることがわかった。



4. HDL数値の向上、LDL数値の低下

ダークチョコレートを摂取すると、高コレステロールなどのいくつかの心臓病のリスク要因を改善することができます。

ある小規模研究によると、フラバノールリコピンが補充されたダークチョコレート摂取時の総コレステロール、

ＬＤＬレベル、中性脂肪レベルが大幅に減少することが示された。またダークチョコレートの

フラバノールは、心臓病や糖尿病などの病気の一般的な危険因子であるインスリン抵抗性を低下させる可能性があります。



5. 心臓病リスクの低減

フラバノール豊富なココアやダークチョコレートを摂取すると、血圧を下げ、心血管の健康を改善することができます

あるという事実がいくつかの研究を通して明らかになった。研究によると、週に3回ダークチョコレートを

摂取すると心血管疾患のリスクが9％低下することが分かった。もっと頻繁に食べても

利点はほとんどないことが確認された。別の研究では、週に45gのチョコレートを

摂取すると心血管疾患のリスクが11％低くなると伝えられた。



6. 皮膚保護
研究によると、ダークチョコレート、フラバノールは太陽から肌を保護し、皮膚の血流を

改善し、肌の密度と水分を高めることができます。ビーチでの休暇を計画している場合

数週間または数ヶ月前にダークチョコレートをさらに摂取することを検討してください。

ただし医療スタッフと相談しなければならず、チョコレートが紫外線遮断剤に取って代わることはできない。



7. 脳機能の改善
研究によると、フラバノール含有量の高いチョコレートを摂取すると、若い成人の脳血流が

改善できるという。またフラバノールは硬度認知障害のある高齢者の認知機能を

維持し、認知症で進行する可能性を減らすのにも役立ちますが、

より多くの研究が必要だと伝えられた。


出典：ヘルスインニュース（https://www.healthinnews.co.kr）