老化や炎症を防ぐトリプトファン

トリプトファン

 

＃トリプトファンとはUGGというコドンでコードされたアミノ酸です。

タンパク質を構成する20の標準アミノ酸の1つです。

人の場合にはこのトリプトファンを作り出せないから

必ず食べ物を通して吸収しなければならない必須アミノ酸です。

通常、L-トリプトファンは構造タンパク質または酵素として使用されます。

時にはまれにD-トリプトファンが生成されることもあります。

 

 

 

トリプトファンは、長期的に見て健康的な臓器機能を

促進する成分として知られています。

＃トリプトファンを含むアミノ酸はタンパク質生合成を

する材料として使われ、代謝物質を経て脳内物質と

睡眠ホルモン、肥満改善の効果があるセロトニンあるいはナイアシンなど

人間の健康に必須と言える物質に変換されます。

 

 

 

 

実際、トリプトファン含有量の低い食事は私たちの体に必要です

低レベルの内臓細菌を誘発することもあるそうです。

ここで内臓細菌は私たちの体の免疫力と深い関係があり、

体に有益な化学物質であるセラトニンやメラトニンなどを生産します。

 

 

 

 

 

しかし、前述したように、人間を含むほとんどの

動物は自分で＃トリプトファンを合成することはできません。

それで、トリプトファンは必ず食品を通して摂取しなければなりません。

 

 

それでは、トリプトファンを含む食品について学びましょう！

 

 

 

 

 

トリプトファン食品

1.ミルク

 

牛乳には比較的大量のトリプトファンが含まれています。

抵当ヨーグルトのような他の乳製品も私たちの体にあります

トリプトファンを供給するのに非常に十分です。

 

 

 

トリプトパン料理

2.鶏肉、緑野菜

 

鶏肉と緑の野菜はトリプトファン成分が非常に豊富です

食べ物に挙げられます。通常、鶏肉ではなく七面鳥の肉に

より多くのトリプトファンが含まれていますが、鶏肉だけでも

トリプトファンを私たちの体に供給してくれる素晴らしい供給源です。

 

 

 

 

トリプトファン食品

3. 卵

 

卵自体で体のトリプトファンレベルは高める

役に立ちますが、卵黄は特にトリプトファン含有量が高いです。

卵黄には抗酸化物質であるトリプトファンが豊富であるため

疲労を回復し、体内の炎症を取り除くのに役立ちました。

 

 

 

トリプトファン食品

4. ナッツ

 

ナッツもトリプトファンが豊富な食べ物です。

特にひまわり、カボチャ、ピーナッツ

植物性トリプトファンを供給してくれて私たちの体に良いです。

 

 

 

トリプトファン食品

5.オートムギ

 

牛乳や卵の七面鳥に比べてトリプトファンの含有量は低いが

朝にオートムギで作ったオートミールを食べると朝

負担にならない食事であり、これにより植物性トリプトファンを簡単に

摂取することができます。

 

 

 

 

＃トリプトファンは炎症の軽減と老化を防ぐのにも役立ちますが、

脳を落ち着かせ、夢を見ない深い睡眠を誘導する

性質があり、天然の睡眠薬としても知られています。

上記のトリプトファン含有量が高い食品もありますが、

カルシウムは私たちの脳からトリプトファンがメラトニンです

変化を助け、敏感な神経を和らげる役割

することもあります。だからカルシウムが豊富な食べ物を一緒に食べると

不眠症を改善することもできます。

 

 

 

しかし、＃トリプトファンの吸収を助ける食品の場合

おおむね冷たい性質があり、たくさん食べる場合

消化不良や下痢を引き起こす可能性があり、摂取に注意する必要があります。

普段から体が冷えて消化力が弱い方なら少量

摂取するのが良く、暖かい性質のほかの食べ物と一緒に摂取するといいそうですね！

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