달이e
앗..아직 안먹었습니다..;; 내일 정월 대보름인가요? 모르겠네요..;;;
Hai mangiato verdure conservate per Jeongwol Daeboreum?
2025.02.11 19:57
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Si tratta di preparare un pasto con verdure conservate per la prima luna piena dell'anno lunare.
Radice del fiore del palloncino. Aster scabro. Zucca. Germogli di Actinidia arguta. Melanzana. Vite di patata dolce. Steli di taro
Ho preparato tutto con prodotti che avevo in casa.
Tranne le radici delle campanule, ahah. Le mangiamo tutte in autunno e in inverno, quindi non ne sono rimaste.
Quelle essiccate a fine autunno, prima delle prime gelate, sono più dolci e saporite.
Anche le verdure essiccate sono ricche di vitamine.
Brodo di ossa di maiale, peperoncini sottaceto e insalata di ravanelli crudi.
Si tratta di kimchi all'erba cipollina, e dato che l'ho preparato lo scorso autunno, è completamente fermentato.
Questo è un vero ladro di riso; è così delizioso.
Oggi ho preparato anche delle alghe tostate con olio di sesamo.
Si abbina benissimo al riso integrale a cinque cereali.
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commento 17
- 애플짱짱
먹고 싶네요 정월 대보름 밥상 근사하네요
- 만두네
엄마 덕분에 근사한 밥상이 됐어요 있는 거 차리기만 해도 맛있어요
- 8643
정성가득한 한상차림이네요 맛있어보여요 맛나게 드세요~~
- 만두네
엄마의 정성 가득이죠 밥 맛있게 천천히 꼭 먹었네요
- 냥식집사
맛나보이네요. 정월대보름인줄도 까먹고 있었네요 ㅎㅎㅎ
- 만두네
내일이 정월 보름일 걸요 오늘은 오곡밥. 나물먹는 날인데 며칠 전부터 준비하시더라고요 너무 감사하게 먹었어요
- VIP언니
제대로밥상 건강하게 정월 대보름이네요
- 만두네
나물만 봐도 건강하게 보이잖아요 밥상 제대로 먹었어요
- 발랄핫여자
묵은 나물로 맛있게 드셨네요. 내일 아침 만드려고 준비했어요
- 만두네
오늘 맛있는 반찬 하시는 군요 너무 맛이 좋아요. 영양가도 듬뿍이잖아요.
- 더달달s
와아 자가농산물 넘 좋아요! 보기만 해도 넘 건강하고 맛나보여요
- 만두네
네, 집에서 도라지 빼고는 다 농사 지은 건데 그냥 가을부터 이렇게 준비를 해 주시네요
- highway032
오곡밥에 나물까지 정갈하네요~~ 맛있는 정월대보름 식사 하셨네요
- 만두네
대보름날 기분좋은 식사였어요 나물도 많고, 밥에 넣은 잡곡도 콩도 많아서 너무 맛나게 먹었죠
- 강재숙#6KQr
나물이 맛있어 보여서 먹고싶네요 ㅎㅎ