Sebbene si dica che una tazza di caffè al giorno sia un toccasana contro l'invecchiamento, da un altro punto di vista può anche essere una delle principali cause di disidratazione cutanea. In particolare, i polifenoli, abbondanti nel caffè, sono noti per i loro effetti benefici sulla pelle come antiossidanti; tuttavia, un consumo eccessivo può accelerare l'invecchiamento cutaneo. Questo perché la caffeina sottrae umidità al corpo, causando secchezza e un aspetto spento della pelle.