Il momento in cui assumere le vitamine è più efficace.

La vitamina C, comunemente assunta come multivitaminico, è una vitamina idrosolubile, quindi non ha limiti di tempo, ma si consiglia di evitare di assumerla a stomaco vuoto.
È preferibile consumarlo a orari regolari durante o dopo i pasti, piuttosto che a stomaco vuoto.

Si dice che la luteina, un nutriente benefico per gli occhi, venga assorbita meglio se assunta dopo colazione, poiché in questo momento si previene il bruciore di stomaco.

La vitamina D, che si può ottenere esponendosi alla luce solare attraverso attività all'aperto, è una vitamina liposolubile.

Pertanto, consumarlo durante un pasto in cui si possono assumere grassi può aumentare il tasso di assorbimento.
Tuttavia, poiché consumarlo a tarda sera può interferire con il sonno, è meglio mangiarlo al mattino, se possibile.