Je trempe les huîtres dans une sauce chili épicée et je les mange.

Les huîtres cuites sont meilleures que les crues car elles présentent moins de risques de contamination virale. Les huîtres sont parfaites en ce moment. Elles sont délicieuses trempées dans une sauce gochujang épicée. Je les ai accompagnées de riz.

J'étais déçue de ne pas trouver d'huîtres dans le porc bouilli que j'ai mangé après avoir préparé du kimchi. C'était encore meilleur enveloppé dans du kimchi.