Bienfaits de l'eau citronnée

L'eau citronnée est obtenue en pressant des citrons dans de l'eau. À l'approche de l'été, période où la déshydratation et les carences en vitamines sont fréquentes, de plus en plus de personnes se tournent vers l'eau citronnée pour se rafraîchir. L'auteur de webtoon Kian84 a récemment fait parler de lui en mentionnant dans une émission de variétés qu'il préparait et buvait de l'eau citronnée pour ses bienfaits sur la santé vasculaire. Le site américain Eat This Not That, spécialisé dans la santé, a présenté les bienfaits et les précautions d'emploi de l'eau citronnée.

L'eau citronnée est une excellente source de vitamine C et hydrate la peau. L'apport quotidien recommandé en vitamine C pour les adultes, selon le ministère de la Santé et du Bien-être et la Société coréenne de nutrition, est de 100 mg. Un citron contient environ 18 mg de vitamine C. Ainsi, même si l'eau citronnée ne couvre pas l'apport quotidien recommandé en vitamine C, elle apporte un soutien nutritionnel suffisant.

L'eau citronnée est également efficace pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires, comme l'hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. En effet, les citrons contiennent de la pectine, un composant qui renforce les vaisseaux sanguins. L'acide citrique, un acide organique responsable du goût acidulé, contribue à éliminer les toxines accumulées dans l'organisme et stimule l'appétit. Selon une étude publiée dans l'International Journal of Preventive Medicine, les personnes souffrant d'hyperlipidémie ont présenté une amélioration de leur taux de lipides après avoir consommé de l'eau citronnée à l'ail pendant huit semaines.

L'eau citronnée est également bénéfique pour réduire le risque de calculs rénaux. Les agrumes, comme le citron, contiennent une grande quantité d'acide citrique, qui alcalinise l'organisme. Le citrate, un composant de l'acide citrique, rend l'urine moins acide, ce qui peut favoriser la dissolution des petits calculs. Une équipe de recherche a comparé la consommation d'eau citronnée et d'eau citronnée chez des personnes présentant un risque élevé de calculs rénaux. Les résultats ont montré que le groupe ayant consommé de l'eau citronnée présentait une incidence de calculs rénaux plus faible.

Cependant, les citrons sont très acides, avec un pH de 2 à 3. Par conséquent, en boire à jeun peut irriter la muqueuse gastrique et provoquer des brûlures d'estomac. Ils sont également déconseillés aux personnes souffrant d'œsophagite par reflux. De plus, l'acide citrique contenu dans les citrons risque d'éroder l'émail des dents. Pour éviter cela, il est recommandé de se rincer la bouche après avoir consommé cette boisson. Boire de l'eau citronnée à la paille est une autre option.