radicaux libres

On estime que si 97 à 98 % de l'oxygène transforme les nutriments produits par l'organisme en énergie et remplit des fonctions bénéfiques, 2 à 3 % se transforment en espèces réactives de l'oxygène (ERO) qui perturbent le métabolisme cellulaire. Un excès d'ERO détruirait le réseau de défense antioxydant de la peau et dégraderait le collagène et l'élasticité – des éléments clés de l'élasticité cutanée – réduisant ainsi la fermeté de la peau et constituant la principale cause du vieillissement cutané.