Habitudes alimentaires pour prévenir le vieillissement cutané

1. Mangeons moins de sucreries !
Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente après la consommation d'aliments sucrés, des radicaux libres et des produits de glycation avancée (sous-produits générés lors de la transformation des glucides) s'accumulent dans l'organisme ; les radicaux libres accélèrent le vieillissement cutané, et les produits de glycation avancée dénaturent le collagène, responsable de l'élasticité de la peau, accélérant ainsi le vieillissement cutané.
 
2. Évitons également les aliments salés.
Réduire sa consommation de sel contribue à prévenir le vieillissement cutané. La grande quantité de sel présente dans les aliments salés déshydrate la peau en éliminant le collagène, ce qui diminue son élasticité et favorise l'apparition de ridules. De plus, le sel amincit les couches de la peau, accélérant ainsi son vieillissement.
 
3. Mangeons des aliments fermentés, des légumes et des fruits !
Les aliments, légumes et fruits fermentés sont bénéfiques pour prévenir le vieillissement cutané. Les aliments fermentés tels que le kimchi, le doenjang et le yaourt, ainsi que les légumes et les fruits, contribuent à prévenir le vieillissement de la peau en réduisant significativement l'absorption des allergènes intestinaux responsables d'inflammations.
 
4. Mangeons des aliments antioxydants !
Les aliments riches en antioxydants, comme les vitamines C et E, contribuent à prévenir le vieillissement cutané. La vitamine C est présente en abondance dans les fraises, les kiwis, les poivrons, le brocoli, les graines de colza, les épinards, les légumes verts frais et le chou frisé. La vitamine E se trouve en grande quantité dans les fanes de radis, les poivrons, les courges, les graines de tournesol et les anchois ; diverses baies contribuent également à prévenir le vieillissement cutané.
 
5. Mangeons des aliments qui génèrent du collagène !
Les aliments contenant des acides aminés comme la glycine et la proline, essentiels à la production de collagène, contribuent également à atténuer le vieillissement cutané. La glycine est présente en abondance dans les ormeaux, les pétoncles, les oursins, le sabre et le germe de blé. La proline se trouve en grande quantité dans le lieu noir, le tambour jaune et les champignons shiitake.