Qui aurait cru que le chocolat noir était bon pour la santé ! 7 bienfaits

Le chocolat noir est riche en nutriments qui peuvent avoir un effet positif sur la santé.

1. Valeur nutritionnelle élevée

Le chocolat noir est riche en fibres solubles et en minéraux.

De plus, une tablette de 100 g de chocolat noir à teneur en cacao de 70 à 85 % contient des fibres alimentaires, du fer, du magnésium,

Il contient des nutriments tels que le cuivre, le manganèse, le potassium, le phosphore, le zinc et le sélénium. Il est également bon pour la santé cardiaque.

Il contient également des acides gras composés d'acide oléique, d'acide stéarique, d'acide palmitique, etc.



2. Antioxydants

Le chocolat noir est riche en composés organiques qui agissent comme antioxydants.

Cela inclut les polyphénols, les flavanols et les catéchines. Selon les recherches, le chocolat noir

Lorsque les polyphénols sont consommés avec d'autres aliments tels que les amandes ou le cacao, certaines formes

Il est reconnu pour contribuer à faire baisser le taux de LDL (mauvais cholestérol).

Dans une autre étude, le cacao et le chocolat noir contiennent plus de polyphénols que tout autre fruit.

Il a été rapporté qu'il contient davantage de flavanols.



3. Amélioration du flux sanguin et baisse de la pression artérielle

Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir peuvent stimuler les cellules endothéliales, les parois internes des artères, pour produire de l'oxyde nitrique (NO).

L'oxyde nitrique (NO) détend les artères, diminuant la résistance au flux sanguin et réduisant la pression artérielle.

Cependant, selon les recherches, ces effets sont généralement légers et des recherches supplémentaires sont nécessaires.



4. Amélioration du taux de HDL , en abaissant les niveaux de LDL

La consommation de chocolat noir peut améliorer plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques, comme un taux de cholestérol élevé.

Selon une petite étude, la consommation de chocolat noir enrichi en lycopène (un flavanol) permet de réduire le cholestérol total.

Il a été constaté que les taux de LDL et de triglycérides avaient diminué de manière significative. De plus, le chocolat noir

Les flavanols peuvent également réduire la résistance à l'insuline, un facteur de risque courant pour des maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète.



5. Réduction du risque de maladies cardiaques

La consommation de cacao ou de chocolat noir riches en flavanols peut faire baisser la tension artérielle et améliorer la santé cardiovasculaire.

Plusieurs études ont révélé que la consommation de chocolat noir trois fois par semaine est recommandée. Selon ces recherches, manger du chocolat noir trois fois par semaine

Il a été constaté que sa consommation réduit le risque de maladies cardiovasculaires de 9 %. Même en cas de consommation plus fréquente, des apports supplémentaires

Il a été confirmé qu'il n'y avait pratiquement aucun bénéfice. Dans une autre étude, 45 g de chocolat par semaine

Il a été rapporté que sa consommation réduit de 11 % le risque de maladies cardiovasculaires.



6. Protection de la peau
Selon les recherches, les flavanols contenus dans le chocolat noir protègent la peau du soleil et favorisent la circulation sanguine cutanée.

Elle peut améliorer et augmenter la densité et l'hydratation de la peau. Si vous prévoyez des vacances à la plage

Vous pourriez envisager de consommer davantage de chocolat noir quelques semaines ou quelques mois à l'avance.

Toutefois, vous devez consulter un professionnel de la santé, et le chocolat ne peut pas remplacer la crème solaire.



7. Amélioration des fonctions cérébrales
Selon une étude, la consommation de chocolat riche en flavanols favorise l'afflux sanguin cérébral chez les jeunes adultes.

Il semblerait que cela puisse être amélioré. De plus, les flavanols [contribuent] à améliorer les fonctions cognitives des personnes âgées présentant des troubles cognitifs légers.

Cela peut également contribuer à le maintenir et à réduire le risque d'évolution vers la démence, mais

Il a été indiqué que des recherches supplémentaires sont nécessaires.


Source : Healthinnews (https://www.healthinnews.co.kr)