🐠這是你爸爸點的嗎⁉

我收到父親的命令。

紅燒鮮鯖魚，呵呵

 

上次買的新鮮鯖魚個頭很大，每條15,000韓元。

 

我用大量的蘿蔔把它燉了，把魚身和魚尾給了他們。

 

重要提示：請他們只切掉魚嘴，並確保帶回魚頭。

這是鯖魚最美味的部分，但據說如果連頭一起吃，鮮味會更濃鬱。

媽媽總是說

 

請把葉子摘掉。用於燉煮。

然後他們把它裁剪成合適的尺寸。

 

 

我先在煮米水裡加了一點調味醬油，

加入紅辣椒粉和少量水（剛好蓋過食材即可），

請先把蘿蔔煮熟。

 

新鮮鯖魚煮太久會失去鮮味。

將蘿蔔煮至五成熟後，

將鯖魚平鋪在魚塊上，然後在上面放上調味料。

 

 

 

由於蔬菜也會出水，所以如果把它們放在鯖魚上面。

它不太軟，所以味道不錯。

如果你再加入少量米水，然後將其煮沸，

 

 

鮮味令人驚艷，調味料完全滲入了鯖魚肉中。

美味的米飯小偷就此完成！

 

今天我還送了紅燒鮮鯖魚給父母家。

我們也應該好好享受這頓飯，呵呵。

鯖魚富含Omega 3脂肪酸~在蘿蔔美味的季節吃鯖魚味道特別好。