希臘優格真的是減肥食品嗎？

最近，一種名為「減肥食品」的食物引起了人們的注意。
立刻希臘優格沒看見。
然而，如果你比較一下營養成分的話。
希臘優格每100公克含熱量為90千卡。
它的熱量比普通酸奶高出約30千卡。

希臘優格熱量很高，但是
與普通酸奶相比，它的含糖量較低。
由於其蛋白質含量高，因此對減肥有效。
在地中海沿岸，不添加任何成分
因為它是作為生油發酵的
透過在生產過程中去除水分來濃縮原油
蛋白質和鈣含量是原來的兩倍。

換句話說，希臘優格有助於減肥的原因是
這是因為它的含糖量比普通優格低。

阻礙節食的因素有：
它是一種碳水化合物，就像糖一樣。
更容易被身體吸收
血糖值升高和胰島素（一種代謝調節激素）的分泌
這是因為它促進了這種行為。
胰島素被用作能量來源之後
因為剩餘的碳水化合物會以脂肪的形式儲存。
它被認為是節食的敵人。

希臘優格的蛋白質含​​量也很高，所以
它能減緩消化速度，增加飽足感。
事實上，你攝取的蛋白質越多，就越…
增加飽腹感的 GLP-1 和勝肽類激素水平升高。
另一方面，由於刺激食慾的胃飢餓素水平下降，
節食時需要增加蛋白質攝取量。

普通優格比希臘優格熱量低，但是
它的含糖量很高，所以可能會增加你的食慾。
希臘優格熱量較高的原因還有
這是因為它的脂肪含量很高。
碳水化合物和蛋白質每克可提供 4 千卡能量，
脂肪每公克提供9千卡能量。
然而，脂肪消化緩慢，
因為吸收只有在到達小腸後才開始。
體內脂肪的累積量少於碳水化合物的累積量。
但這一點也如果你攝取過量
遊離脂肪酸影響血管健康
因為它會導致心血管疾病
食用時務必謹慎。