🐠这是你爸爸点的吗⁉

我收到父亲的命令。

红烧鲜鲭鱼，呵呵

 

上次买的新鲜鲭鱼个头很大，每条15000韩元。

 

我用大量的萝卜把它炖了，把鱼身和鱼尾给了他们。

 

重要提示：请他们只切掉鱼嘴，并确保带回鱼头。

这是鲭鱼最美味的部分，但据说如果连头一起吃，鲜味会更浓郁。

妈妈总是说

 

请把叶子摘掉。用于炖煮。

然后他们把它裁剪成合适的尺寸。

 

 

我先在煮米水里加了一点调味酱油，

加入红辣椒粉和少量水（刚好没过食材即可），

请先把萝卜煮熟。

 

新鲜鲭鱼煮太久会失去鲜味。

将萝卜煮至五成熟后，

将鲭鱼平铺在鱼块上，然后在上面放上调味料。

 

 

 

由于蔬菜也会出水，所以如果把它们放在鲭鱼上面。

口感不太软，所以味道不错。

如果你再加入少量米水，然后将其煮沸，

 

 

鲜味令人惊艳，调味料完全渗入了鲭鱼肉中。

美味的米饭小偷就此完成！

 

今天我还给父母家送了红烧鲜鲭鱼。

我们也应该好好享受这顿饭，呵呵。

鲭鱼富含Omega 3脂肪酸~在萝卜美味的季节吃鲭鱼味道特别好。