哪些食物富含维生素A？

肝粉：肝粉富含维生素A。牛肝尤其有名，每100克含有约6000至10000国际单位的维生素A。

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胡萝卜： 胡萝卜含有大量的维生素A。每100克胡萝卜大约含有8000国际单位的维生素A。

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牛奶和乳制品：牛奶、酸奶和奶酪等乳制品富含维生素A。特别是牛奶，每100克含有约50至100国际单位的维生素A。​​

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植物性蛋白质食品：红薯、胡萝卜、南瓜和冬南瓜富含维生素A。每100克它们大约含有8000至30000国际单位的维生素A。特别是胡萝卜，在将β-胡萝卜素转化为维生素A的过程中表现出很高的效率。

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绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、罗马生菜等蔬菜富含维生素A，每100克约含2500至4000国际单位的维生素A。这些绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是维生素A的前体，因此是重要的营养来源。

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水果：与胡萝卜类似，水果也富含维生素 A。橙子、芒果和甜瓜是代表性水果，每 100 克含有约 150 至 1000 国际单位的维生素 A。​​

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维生素A是人体必需的营养素，可以通过多种食物摄取足够的量。在动物性食物中，肝粉、胡萝卜、牛奶和乳制品富含维生素 A。我正在做这件事。在植物性食物中，富含蛋白质的植物性食物，如红薯、胡萝卜、南瓜和冬南瓜，以及绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花和罗马生菜，还有水果，如橙子、芒果和甜瓜，都含有大量的维生素A。正在这样做。通过搭配各种食物来创造均衡的饮食，可以促进维生素A的充足摄入。你可以做到。

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来源：https://blog.naver.com/boreumdal2087/223098203651