🐠Bố bạn có phải là người đã đặt món này không⁉

Tôi nhận được mệnh lệnh từ cha tôi.

Cá thu tươi om

 

Lần trước cá thu tươi khá to, giá 15.000 won một con.

 

Tôi hầm nó với rất nhiều củ cải và đưa phần thân và đuôi cho họ.

 

Mẹo quan trọng: Hãy yêu cầu họ chỉ cắt phần miệng cá, và nhớ giữ lại phần đầu.

Đó là phần ngon nhất của cá thu, nhưng người ta nói rằng hương vị umami ngon nhất khi có cả phần đầu.

Mẹ luôn nói

 

Hãy cắt bỏ phần lá. Để hầm.

Sau đó họ cắt nó thành kích thước phù hợp.

 

 

Đầu tiên, tôi cho một ít nước tương gia vị vào nước luộc cơm, và

Sau khi thêm bột ớt đỏ và một ít nước vừa đủ ngập các nguyên liệu,

Hãy luộc củ cải trước.

 

Cá thu tươi sẽ mất đi hương vị nếu luộc quá lâu.

Sau khi nấu củ cải chín 50%,

Đặt cá thu xuống và rắc gia vị lên trên.

 

 

 

Vì nước cũng tiết ra từ rau củ, nên nếu bạn đặt chúng lên trên cá thu thì...

Nó không quá mềm nên ăn rất ngon.

Nếu bạn chỉ thêm một lượng nước vo gạo rất nhỏ và đun sôi,

 

 

Hương vị umami thật tuyệt vời, và gia vị đã ngấm sâu vào thịt cá thu.

Món cơm "kẻ trộm" ngon tuyệt đã hoàn thành!

 

Hôm nay, tôi cũng mang cá thu tươi kho đến nhà bố mẹ.

Chúng ta cũng nên thưởng thức bữa ăn chứ, hehe.

Cá thu chứa nhiều Omega 3 ~ Nó rất ngon vào mùa củ cải chín.