🥗ひよこ豆とブラックレンチル豆サラダ

ひよこ豆をご飯だけに入れようとしました。

サラダを食べるつもりはなかった。

「低速老化」という言葉にソルギトして

ひよこ豆を2kg購入して1kg前日呼んで

昨日の朝、大きな鍋に加えて、ゆっくり煮込んだ。

 

 

🥦材料の準備
✔ひよこ豆 - 8時間以上呼ばれる（前日、寝る前に水に呼ばれる準備）
✔野菜 - 黒トマト、キュウリ、パプリカ、玉ねぎ、ブラックレンチル豆
✔ドレッシング - オリーブオイル、レモン汁、コショウ、

🐥の作り方

🧅呼ばれたひよこ豆を沸騰したお湯に40分間じっくり煮てください。

タングルタングルはとてもきれいです。

煮込んだのは、皮をむいてしまうことがありません。

私は皮をむいてホロロックをたくさん食べました。

幼い母親がメジュン豆を煮てくれたと思いました。

 

🧅野菜を食べるのによくスライスして準備！

豆が小さいので、豆のサイズに合わせて野菜を切ってもらえたらいいと思います。

 

🧅ゆでひよこ豆+野菜にドレッシングを入れてしっとり混ぜれば終わり！

私はコショウが好きで、コショウをもっと入れました。

レモンは食べてみながら肝に合わせればいいと思います〜

 

 

 

 

ひよこ豆繊維質、タンパク質、各種ビタミン、各種ミネラルが豊富します。

生ひよこ豆100gに含まれるカロリーは378kcalで、炭水化物含有量が63gであり、このうち12.2gが繊維質で、一日の推奨摂取量の約50％に相当します。

 

ひよこ豆は脂肪が低く炭水化物の割合が高い特徴が見られますので、炭水化物の摂取量に気を使う方は参考にしてください。

 

🤣織！完成

 

思ったより美味しいです。小分けして着着を入れる

今日から一食はひよこ豆のサラダで食べようと思います〜