ビタミンCは、過去から一般的に食べる栄養剤の一つです。
20世紀前までは海の船員たちが新鮮な果物や野菜を摂取するのが難しく、壊血病にかかっていましたが、その後ビタミンC欠乏が原因であることが明らかになり、世界的に重要性が知られています。現在、多くの方が壊血病予防ではなく健康増進目的で摂取しています。
ビタミンCの役割は大きく3つで知られています。
まず、抗酸化と細胞保護
第二に、免疫力の向上
第三に、コラーゲン合成、シミ、色素沈着などのスキンケア
最近、コロナによって免疫力の重要性が台頭し、免疫力の向上に役立つビタミンCを求める人が増えています。これだけでなく、古くから風邪の予防にビタミンCが役に立つという事実は多くの方が知っています。
ビタミンCは代表的な抗酸化物質で体内で生成される活性酸素を取り除き、細胞を保護して免疫力の向上に役立つと言われています。
また、飲食店で認められたビタミンCの役割でビタミンCを摂取した場合'コラーゲン合成を助ける'がもう一度注目されています。肌の老化の心配は男女老人誰もが悩みなのでコラーゲンと一緒に食べれば良い栄養剤としてたくさん探しています。