老化防止に良い食べ物

1.ニンジン

目に良い健康な野菜として知られています。

目の健康だけでなく、がんや心臓病、脳関連疾患を

予防にも役立つそうです。

強力な抗酸化剤であるベータカロチンとリコピン

豊富に入っていて、紫外線による肌のダメージを防ぎ、顔の紅潮やトラブルを沈めるのに

いいそうです。

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2.トマト

世界中の人々に愛される野菜です。

老化を引き起こし、DNAを損傷する

活性酸素を除去するのに優れたリコピン

豊富に含まれています。

ベータカロチンと共に強力な抗酸化剤として

健康食品として人気があります。

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赤い光を放つリコピンのマンク赤く熟した

実物を食べることをお勧めします。

生で食べるときより油を活用して調理して食べると体内吸収率が高くなるので炒めたり

焼いて食べるといいですね。

 

3.パプリカ

トマトのように赤い光を放つ野菜

パプリカにもリコピンが豊富です。

パプリカのそれぞれ色に含まれている栄養素が少しずつ違うそうです。

オレンジ色のパプリカの中に

ビタミンA.ビタミンB、鉄、カルシウム、リン、カリウムなど

様々に含まれており、

黄色にはビオラキサンチン、緑にはルテイン、

赤い色にはカプサイシンがとても豊富

入っているそうです。

 

4.ワイン

高脂肪の食事をするフランス人

健康の秘訣がワインという言葉があるほど

赤ワインを楽しんで飲む習慣は

健康に有利であると言われています。

ワイン中のフェノール化合物とレスベラトロール、

ポリフェノールなどの豊富に入っています。

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特に細胞の損傷や老化を防ぐ役割をする

レスベラトロールはブドウが熟成する過程で

カビから自分を守る目的で

作られる物質だそうです。