トマト美容効果

紫外線遮断

トマトの赤みを帯びた主成分であるライコペンは、紫外線（UV）による皮膚の損傷を防ぎます。トマトを十分に摂取する場合、肌が日焼けや皮膚がんにかかるのを防ぐことで、内部紫外線遮断剤として機能することができるのです。

 

がん防止

トマトは皮膚がんに加えて、乳がん、前立腺がん、肺がんの発症の可能性を下げることができます。トマトに含まれるリコピンががん細胞の成長を抑制し、免疫機能を調節できるからだ。リコピンは他の抗酸化物質と作用し、病気や老化に影響を与える可能性があるフリーラジカルの損傷から細胞を保護します。

 

黄斑変性・白内障予防

トマトにはルテインとゼアキサンチンという成分も含まれています。彼らは目の健康を維持し、老化に伴う黄斑変性と白内障を予防するのに役立ちます。トマトのビタミンA成分は目の健康のためのもう一つの重要な栄養素であり、黄斑変性、野盲症のリスクを減らすことができます。

 

豊富なビタミンC

トマトに含まれるビタミンCは免疫力を高め、私たちの体がコラーゲンを生成するのを助けます。また炎症を軽減し、老化から私たちの体を保護する。また、ビタミンCは鉄分の吸収をよく助けてくれるので、健康な脂肪が含まれているオイル、ナッツなどの食品と一緒に食べるとより良い。

 

腸の健康

科学ジャーナル（Biology）によると、ラットを対象とした実験でトマト粉を用いた食餌補充がげっ歯類の腸内微生物群の多様性と豊富さを増加させ、炎症反応を減少させることが観察された。トマトが炎症性腸疾患を治療する可能性を示したのだ。

 

心臓病のリスクを軽減

トマトが持つ抗酸化物質や他の栄養素、特にリコピンは心臓病のリスクを軽減します。 「オンライン学術誌プラットフォームウィリー」オンラインライブラリ（Wiley Online Library）に掲載された研究によると、オリーブオイルが豊富なトマトソースはコレステロールと炎症発生のリスクを下げることができます。

 

適正体重維持

トマトは100gに14kcalの低カロリー食品であり、トマトが持つ繊維質と高い水分含量が長くなるように満腹感を感じさせるのに役立ちます。バランスの取れた食事のためにはトマトを食事に添えて食べるのもいい。