Ho mangiato tteokbokki di riso~

Ho provato a preparare il tteokbokki tenendo sotto controllo la glicemia il più possibile.

Ho scelto i joraengi tteok di riso per le torte di riso e ho aggiunto del konjac tritato al posto delle polpette di pesce. Ho preparato la salsa mescolando del gochujang fatto in casa con del brodo. Ho regolato la piccantezza aggiungendo un po' di kimchi, peperoncino e cipollotto. Non è molto dolce perché non c'è zucchero, ma è moderatamente piccante, quindi mi è piaciuto molto.