🐠Apakah ayahmu memesan ini⁉

Saya menerima pesanan dari ayah saya.

Ikan mackerel segar yang direbus, hehe.

 

Ikan kembung segar yang saya beli waktu itu ukurannya cukup besar; harganya 15.000 won per ekor.

 

Saya merebusnya dengan banyak lobak dan memberikan badan serta ekornya kepada mereka.

 

Tips penting: Minta mereka hanya memotong bagian mulut ikan, dan pastikan untuk membawa kepalanya.

Bagian itulah yang paling lezat dari ikan mackerel, tetapi konon rasa umami-nya paling enak jika kepalanya juga disertakan.

Ibu selalu berkata

 

Potong saja daunnya. Untuk direbus.

Kemudian mereka memotongnya sesuai ukuran yang tepat.

 

 

Pertama-tama saya menambahkan sedikit kecap asin yang sudah dibumbui ke dalam air rebusan nasi, dan

Setelah menambahkan bubuk cabai merah dan sedikit air secukupnya hingga menutupi semua bahan,

Harap masak lobaknya terlebih dahulu.

 

Ikan mackerel segar akan kehilangan rasanya jika direbus terlalu lama.

Setelah lobak dimasak hingga 50% matang,

Letakkan ikan mackerel di atas permukaan air dan taburi bumbu di atasnya.

 

 

 

Karena air juga keluar dari sayuran, jika Anda meletakkannya di atas ikan mackerel

Teksturnya tidak terlalu lembek, jadi rasanya enak.

Jika Anda hanya menambahkan sedikit air rebusan beras dan merebusnya hingga mendidih,

 

 

Rasa umami-nya luar biasa, dan bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ikan mackerel.

Pencuri nasi yang lezat telah siap!

 

Hari ini, saya juga mengantarkan ikan mackerel segar yang direbus ke rumah orang tua saya,

Kita juga harus menikmati makanannya, hehe.

Ikan mackerel kaya akan Omega 3~ Rasanya sangat enak saat musim lobak tiba.