Siapa sangka cokelat hitam baik untuk kesehatan! 7 manfaatnya

Cokelat hitam kaya akan nutrisi yang dapat memberikan efek positif bagi kesehatan.

1. Nilai gizi tinggi

Cokelat hitam kaya akan serat larut dan mineral.

Selain itu, sebatang cokelat hitam seberat 100g dengan kandungan kakao 70–85% mengandung serat makanan, zat besi, magnesium,

Mengandung nutrisi seperti tembaga, mangan, kalium, fosfor, seng, dan selenium. Selain itu, baik juga untuk kesehatan jantung.

Selain itu, juga mengandung asam lemak yang terdiri dari asam oleat, asam stearat, asam palmitat, dan lain-lain.



2. Antioksidan

Cokelat hitam kaya akan senyawa organik yang bertindak sebagai antioksidan.

Ini termasuk polifenol, flavanol, dan katekin. Menurut penelitian, cokelat hitam memiliki

Ketika polifenol dikonsumsi bersama makanan lain seperti almond atau kakao, beberapa bentuknya

Diketahui dapat membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat).

Dalam penelitian lain, kakao dan cokelat hitam mengandung lebih banyak polifenol daripada buah lainnya.

Dilaporkan bahwa kandungan flavanolnya lebih tinggi.



3. Meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah

Flavonoid dalam cokelat hitam dapat merangsang sel endotel, yaitu dinding bagian dalam arteri, untuk memproduksi oksida nitrat (NO).

Nitrogen monoksida (NO) merelaksasi arteri, menurunkan resistensi terhadap aliran darah dan mengurangi tekanan darah.

Namun, menurut penelitian, efek-efek ini umumnya ringan, dan penelitian lebih lanjut masih diperlukan.



4. Peningkatan kadar HDL menurunkan kadar LDL

Mengonsumsi cokelat hitam dapat memperbaiki beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti kolesterol tinggi.

Menurut sebuah penelitian kecil, ketika mengonsumsi cokelat hitam yang diperkaya dengan flavanol likopen, kolesterol total,

Ditemukan bahwa kadar LDL dan trigliserida menurun secara signifikan. Selain itu, cokelat hitam juga memiliki

Flavanol juga dapat mengurangi resistensi insulin, faktor risiko umum untuk penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.



5. Mengurangi risiko penyakit jantung

Mengonsumsi kakao atau cokelat hitam yang kaya akan flavanol dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam tiga kali seminggu bermanfaat. Menurut penelitian, mengonsumsi cokelat hitam tiga kali seminggu

Ditemukan bahwa mengonsumsinya menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 9%. Bahkan jika dikonsumsi lebih sering, tambahan

Telah dikonfirmasi bahwa hampir tidak ada manfaatnya. Dalam penelitian lain, 45g cokelat per minggu

Dilaporkan bahwa mengonsumsinya menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 11%.



6. Perlindungan kulit
Menurut penelitian, flavanol dalam cokelat hitam melindungi kulit dari sinar matahari dan melancarkan aliran darah ke kulit.

Ini dapat memperbaiki dan meningkatkan kepadatan serta kelembapan kulit. Jika Anda merencanakan liburan ke pantai

Anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk mengonsumsi cokelat hitam tambahan beberapa minggu atau bulan sebelumnya.

Namun, Anda harus berkonsultasi dengan tenaga medis profesional, dan cokelat tidak dapat menggantikan tabir surya.



7. Peningkatan fungsi otak
Menurut penelitian, mengonsumsi cokelat yang kaya flavanol dapat meningkatkan aliran darah ke otak pada orang dewasa muda.

Dikatakan bahwa hal itu dapat ditingkatkan. Selain itu, flavanol [membantu] fungsi kognitif orang lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan.

Hal ini juga dapat membantu menjaga kesehatan dan mengurangi risiko perkembangan menjadi demensia, tetapi

Dilaporkan bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan.


Sumber: Healthinnews (https://www.healthinnews.co.kr)