Manfaat Kecantikan Tomat

Perlindungan UV

Likopen, komponen utama yang bertanggung jawab atas warna merah tomat, mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar ultraviolet (UV). Mengonsumsi tomat dalam jumlah yang cukup dapat bertindak sebagai tabir surya internal dengan mencegah sengatan matahari dan kanker kulit.

 

pencegahan kanker

Tomat dapat menurunkan risiko terkena kanker payudara, prostat, dan paru-paru, selain kanker kulit. Hal ini karena likopen, yang terdapat dalam tomat, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan mengatur fungsi kekebalan tubuh. Likopen bekerja bersama dengan antioksidan lainnya untuk melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada penyakit dan penuaan.

 

Pencegahan degenerasi makula dan katarak

Tomat juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Zat-zat ini membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula terkait usia dan katarak. Vitamin A, yang terdapat dalam tomat, merupakan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan rabun malam.

 

Kaya akan Vitamin C

Vitamin C yang terkandung dalam tomat meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu tubuh kita memproduksi kolagen. Vitamin ini juga mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari penuaan. Selain itu, karena vitamin C membantu penyerapan zat besi, akan lebih baik jika dikonsumsi bersama makanan yang mengandung lemak sehat, seperti minyak dan kacang-kacangan.

 

Kesehatan usus

Menurut jurnal ilmiah *Biology*, percobaan pada tikus menunjukkan bahwa suplementasi makanan dengan bubuk tomat meningkatkan keanekaragaman dan kekayaan mikrobioma usus hewan pengerat tersebut dan mengurangi respons peradangan. Hal ini menunjukkan potensi tomat untuk mengobati penyakit radang usus.

 

Mengurangi risiko penyakit jantung

Antioksidan dan nutrisi lain yang ditemukan dalam tomat, khususnya likopen, mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut sebuah studi yang diterbitkan di Wiley Online Library, saus tomat yang kaya akan minyak zaitun dapat menurunkan risiko kolesterol dan peradangan.

 

Menjaga berat badan yang sehat

Tomat adalah makanan rendah kalori yang mengandung 14 kkal per 100g, dan serat serta kandungan airnya yang tinggi membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Menambahkan tomat ke dalam makanan Anda juga merupakan ide bagus untuk diet seimbang.