J'ai mangé du riz tteokbokki~

J'ai essayé de préparer des tteokbokki tout en contrôlant au mieux ma glycémie.

J'ai choisi des galettes de riz joraengi tteok et j'ai remplacé les galettes de poisson par du konjac haché. J'ai préparé la sauce en mélangeant du gochujang maison avec du bouillon. J'ai ajusté le piquant avec un peu de kimchi, de piments et d'oignons verts. Ce plat n'est pas très sucré, car il ne contient pas de sucre, mais il est moyennement épicé ; je l'ai donc beaucoup apprécié.