ragoût de kimchi

D'habitude, je mange mon kimchi au restaurant, mais aujourd'hui, j'avais tellement envie de ce kimchi tendre et moelleux que je l'ai pris à emporter. Il est bien garni de viande, et ce kimchi acidulé et bien fermenté est tellement bon qu'il absorbe presque tout le riz. La portion était même plus généreuse que prévu, alors je compte finir le reste demain matin.