Beneficios del agua de limón

El agua con limón se prepara exprimiendo limones en agua. Con la llegada del calor sofocante del verano, cuando es fácil deshidratarse y sufrir deficiencias vitamínicas, cada vez más personas optan por el agua con limón como alternativa al agua sola. El dibujante de webtoons Kian84 llamó la atención recientemente al mencionar en un programa de televisión que prepara y bebe agua con limón para mejorar su salud vascular. El medio estadounidense de salud Eat This Not That presentó los beneficios y precauciones del agua con limón.

El agua con limón es una excelente fuente de vitamina C y, además, hidrata. La ingesta diaria recomendada de vitamina C para adultos, establecida por el Ministerio de Salud y Bienestar y la Sociedad Coreana de Nutrición, es de 100 mg. Un limón contiene aproximadamente 18 mg de vitamina C. Esto significa que, si bien el agua con limón no alcanza la ingesta diaria recomendada de vitamina C, proporciona un aporte nutricional suficiente.

El agua con limón también es eficaz para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a que los limones contienen pectina, un componente que fortalece los vasos sanguíneos. El ácido cítrico, un tipo de ácido orgánico responsable del sabor ácido, ayuda a eliminar los desechos acumulados en el cuerpo y estimula el apetito. Según una investigación publicada en el International Journal of Preventive Medicine, los sujetos con hiperlipidemia mostraron una mejoría en sus niveles después de beber agua con limón y ajo durante ocho semanas.

El agua con limón también es beneficiosa para reducir el riesgo de cálculos renales. Los cítricos, como los limones, contienen una alta cantidad de ácido cítrico, que alcaliniza el organismo. El citrato, un componente del ácido cítrico, reduce la acidez de la orina, lo que puede ayudar a disolver cálculos pequeños. Un equipo de investigación comparó a personas con alto riesgo de cálculos renales con un grupo que bebía agua con limón y otro que no. Como resultado, el grupo que bebió agua con limón presentó una menor incidencia de cálculos renales.

Sin embargo, los limones son muy ácidos, con un pH de 2 a 3. Por lo tanto, beberlos con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica y provocar acidez. Tampoco son recomendables para personas con esofagitis por reflujo. Además, existe un alto riesgo de que el ácido cítrico que contienen corroa el esmalte dental. Para evitarlo, se recomienda enjuagarse la boca después de beberlos. Otra opción es beber agua con limón con pajita.