¡Quién iba a decir que el chocolate negro era bueno para la salud! 7 beneficios

 

 

El chocolate negro es rico en nutrientes que pueden tener un efecto positivo en la salud.

1. Alto valor nutricional

El chocolate negro es rico en fibra soluble y minerales.

Además, una barra de 100 g de chocolate negro con un contenido de cacao del 70-85% contiene fibra dietética, hierro, magnesio,

Contiene nutrientes como cobre, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio. Además, es beneficioso para la salud del corazón.

También contiene ácidos grasos compuestos de ácido oleico, ácido esteárico, ácido palmítico, etc.



2. Antioxidantes

El chocolate negro es rico en compuestos orgánicos que actúan como antioxidantes.

Esto incluye polifenoles, flavanoles y catequinas. Según las investigaciones, el chocolate negro

Cuando los polifenoles se consumen con otros alimentos como almendras o cacao, algunas formas

Se sabe que ayuda a reducir los niveles de LDL (colesterol malo).

En otro estudio, el cacao y el chocolate negro contienen más polifenoles que cualquier otra fruta,

Se informó que contiene más flavanoles.



3. Mejora del flujo sanguíneo y disminución de la presión arterial.

Los flavonoides presentes en el chocolate negro pueden estimular las células endoteliales, las paredes internas de las arterias, para que produzcan óxido nítrico (NO).

El óxido nítrico (NO) relaja las arterias, disminuyendo la resistencia al flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial.

Sin embargo, según las investigaciones, estos efectos suelen ser leves y se necesita más investigación.



4. Mejora en los niveles de HDL , reduciendo los niveles de LDL

El consumo de chocolate negro puede mejorar varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol alto.

Según un pequeño estudio, al consumir chocolate negro suplementado con flavanol licopeno, el colesterol total,

Se descubrió que los niveles de LDL y triglicéridos disminuyeron significativamente. Además, el chocolate negro

Los flavanoles también pueden reducir la resistencia a la insulina, un factor de riesgo común para enfermedades como las cardiopatías y la diabetes.



5. Menor riesgo de enfermedad cardíaca

El consumo de cacao o chocolate negro rico en flavanoles puede reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.

Varios estudios han revelado que el chocolate negro se consume tres veces por semana. Según las investigaciones, comer chocolate negro tres veces por semana

Se descubrió que su consumo reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 9%. Incluso si se consume con mayor frecuencia, se obtienen beneficios adicionales.

Se confirmó que prácticamente no había beneficios. En otro estudio, 45 g de chocolate por semana

Se informó que su consumo reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 11%.



6. Protección de la piel
Según las investigaciones, los flavanoles del chocolate negro protegen la piel del sol y mejoran el flujo sanguíneo cutáneo.

Puede mejorar y aumentar la densidad e hidratación de la piel. Si estás planeando unas vacaciones en la playa.

Podrías considerar consumir chocolate negro adicional unas semanas o meses antes.

Sin embargo, debe consultar con un profesional médico, y el chocolate no puede sustituir al protector solar.



7. Mejora de la función cerebral
Según las investigaciones, consumir chocolate con alto contenido de flavanoles [induce] un mayor flujo sanguíneo cerebral en adultos jóvenes.

Se dice que puede mejorarse. Además, los flavanoles [ayudan] a la función cognitiva de las personas mayores con deterioro cognitivo leve.

También puede ayudar a mantenerla y reducir el riesgo de progresión a demencia, pero

Se informó que se necesita más investigación.


Fuente: Healthinnews (https://www.healthinnews.co.kr)