Beneficios del tomate para la belleza

protección UV

El licopeno, el principal componente responsable del color rojo de los tomates, previene el daño cutáneo causado por los rayos ultravioleta (UV). Consumir suficientes tomates puede actuar como protector solar interno, previniendo las quemaduras solares y el cáncer de piel.

 

prevención del cáncer

Los tomates pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama, próstata y pulmón, además de cáncer de piel. Esto se debe a que el licopeno, presente en los tomates, puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas y regular la función inmunitaria. El licopeno actúa junto con otros antioxidantes para proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al desarrollo de enfermedades y al envejecimiento.

 

Prevención de la degeneración macular y las cataratas

Los tomates también contienen luteína y zeaxantina. Estas ayudan a mantener la salud ocular y a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas. La vitamina A, presente en los tomates, es otro nutriente importante para la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular y ceguera nocturna.

 

Rico en vitamina C

La vitamina C presente en los tomates fortalece el sistema inmunológico y ayuda al cuerpo a producir colágeno. Además, reduce la inflamación y protege contra el envejecimiento. Como la vitamina C también favorece la absorción de hierro, es aún mejor consumirla con alimentos ricos en grasas saludables, como aceites y frutos secos.

 

Salud intestinal

Según la revista científica *Biology*, experimentos con ratones demostraron que la suplementación dietética con polvo de tomate aumentó la diversidad y riqueza de la microbiota intestinal de los roedores y redujo las respuestas inflamatorias. Esto demostró el potencial de los tomates para el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal.

 

Menor riesgo de enfermedad cardíaca

Los antioxidantes y otros nutrientes presentes en los tomates, en particular el licopeno, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Según un estudio publicado en la Biblioteca en línea de Wiley, la salsa de tomate rica en aceite de oliva puede disminuir el riesgo de colesterol alto e inflamación.

 

Mantener un peso saludable

Los tomates son un alimento bajo en calorías, con solo 14 kcal por cada 100 g. Su fibra y alto contenido de agua ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Además, es recomendable incluir tomates en las comidas para una dieta equilibrada.